Le giornate della gastronomia francese in Italia: tutte le località
L’Italia si è attestata al primo posto come numero di chef partecipanti a “Goût de France/Good France”: sono infatti circa 100 tra ristoranti e...
Enoturismo, in Italia vale complessivamente 2,5 miliardi di euro
L’enoturismo in Italia vale complessivamente 2,5 miliardi di euro, per un totale di circa 14 milioni di enoturisti all’anno. Il settore è pronto a...
Da Pacifico, la rinomata qualità della cucina italiana cede il suo posto a quella...
Dal 2015, i ristoranti Pacifico rappresentano lo stato dell’arte della cucina peruviana-Nikkei in Italia: ricerca e sperimentazione in cucina grazie al Corporate Chef Jaime...
“La Pagnottella Gourmet” dei ragazzi di via Tacito a Roma
Quattro giovani (Matteo Lepore, Mauro Todini Manzocchi, Max Fini e Giampaolo Coppola), ciascuno con un ruolo ben preciso, per un’impresa che in questi tempi...
A Reggio Emilia, il più grande Festival europeo dedicato alle birre acide
Tre giorni di tasting, forum e workshop. 180 birre alla spina provenienti da Europa e Stati Uniti, 1 Beershop e la birra acida più...
Göteborg ancora una volta protagonista delle feste invernali
Installazioni ispirate al design contemporaneo ma anche alla tradizione animano nel periodo natalizio Göteborg, la seconda città più grande della Svezia, oltre che una...
La pinsa romana tra i prodotti agroalimentari tradizionali del Lazio
Con il Decreto ministeriale dell’11 marzo 2025 la pinsa romana è stata ufficialmente inserita nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali (Pat) del Lazio. Un traguardo...
Guida essenziale ai vini d’Italia 2025
Sono diversi anni che Daniele Cernilli (alias DoctorWine), critico enologico di fama internazionale, definisce la sua “Guida essenziale ai vini d’Italia” «un’inchiesta annuale sullo...
“Marketing dei prodotti enogastronomici all’estero”
Il made in Italy da sempre esercita grande appeal all’estero, in particolar modo per quanto riguarda i prodotti del settore agroalimentare. Affacciarsi sui mercati...
La nuova edizione del Merano WineFestival parte da Roma
È un happening del vino, una grande famiglia è diventato il Merano WineFestival, ci narra Helmuth Köcher, l’anima e il motore del Festival. La prima edizione...
