Paesaggio vinicolo italiano
Il paesaggio vinicolo italiano come valorizzazione dei territori che hanno saputo coniugare qualità della produzione vitivinicola e qualità del paesaggio. Un binomio che porta...
I vignaioli del Lazio vogliono esserci
È il momento di farsi conoscere, di moltiplicare gli sforzi per la conoscenza dei vini del Lazio, non si può più tergiversare. È il...
Sabrina Corbo, dal Gruppo Green Network ad Allegrio
Sabrina Corbo proprietaria di Allegrio a Roma, dal 2013 ad oggi si traferisce in Inghilterra dove fonda e sviluppa il Gruppo Green Network nel...
Il vino in fondo al mare
Dalle anfore di Joško Gravner che aveva trovato in Georgia, dove il vino era nato cinquemila anni fa, quello a macerare dentro anfore in...
Roma val bene una guida
Roma sta profondamente ancorata alle radici gastronomiche, pur dovendo fronteggiare (o favorire?) l’ingresso di investitori internazionali nella hotellerie di lusso: dopo l’apertura di “Bulgari...
Il Mercato mondiale e il museo del tartufo di Alba (Mudet)
Situate in provincia di Cuneo, le Langhe sono una meta ideale per una gita giornaliera o un weekend in cui concedersi momenti di relax,...
Piccole guide crescono
Sono piccoli volumi del DoctorWine (alias Daniele Cernilli) che stanno trovando sempre più lettori nel mercato librario-enologico italiano. Piccoli nel formato, ma consistenti nel...
Massimo Bottura e Niko Romito migliori chef d’Italia
La notizia non è soltanto che Massimo Bottura (“Osteria Francescana” a Modena) e Niko Romito (“Reale” a Castel di Sangro) siano stati premiati migliori...
Vini d’Italia, 498 premiati con i Tre Bicchieri
Era il tardo autunno del 1987, anno che seguiva lo scandalo del metanolo scoppiato nel marzo del 1986 che provocò la morte di 23...
Guida essenziale ai vini d’Italia
Nella Roma antica, imperiale, i “decennalia” erano le celebrazioni in onore degli imperatori per il decimo anno di regno. Nell’Italia di oggi, a Roma,...