Iginio Massari miglior pasticcere d’Italia
Le pasticcerie in Italia (sempre più di qualità) non raggiungeranno mai i milionari fatturati dei ristoranti (e degli chef), ma anche se con lentezza...
Valorizzare le eccellenze del territorio di Serrone
Si è svolto sabato 4 gennaio, presso la sala consiliare del Comune di Serrone, il workshop “Mangiare consapevole e Vita attiva”, evento cardine del...
Olio extravergine italiano sui mercati internazionali
Si fa presto a dire olio quando le annate sono buone, ma quando risultano difficili come il 2018-2019 tutto diventa problematico per l’olivicoltura. L’ultima...
“Marketing dei prodotti enogastronomici all’estero”
Il made in Italy da sempre esercita grande appeal all’estero, in particolar modo per quanto riguarda i prodotti del settore agroalimentare. Affacciarsi sui mercati...
Un vino per l’estate
Nei favolosi anni Sessanta del Novecento, l’industria canora si era inventata “Un disco per l’estate”. Da qualche anno, Daniele Cernilli, alias DoctorWine, porta avanti...
La Vigna del Belvedere nel cuore dell’Anfiteatro Morenico di Ivrea
Sempre di più natura e gastronomia diventano gli ingredienti per una fuga caratterizzata da nuove esperienze. Perché allora non pensare di unire cultura e...
Presentati a Roma “Vini per l’estate 2022”
Si è passati da “Bianchi e rosati per l’estate”, prima edizione 2021, a “Vini per l’estate 2022" by DoctorWine quasi a voler correggere il...
Vini d’Italia, 498 premiati con i Tre Bicchieri
Era il tardo autunno del 1987, anno che seguiva lo scandalo del metanolo scoppiato nel marzo del 1986 che provocò la morte di 23...
Dalla contrada Solagna del Titolo, in Basilicata, l’Aglianico del Vulture
Una donna giovane del Sud Italia, che nell’arco di due decenni ha portato alto il nome della Basilicata, del Vulture enoico con la produzione...
Successo e diffusione in tutta Europa della raccolta delle erbe spontanee
Raccogliere erbe spontanee come ortica, aglio orsino, acetosella, pimpinella ma anche radici, bacche e frutti nel silenzio del bosco o in mezzo ai fiori...
