Enogastronomia

Se la pasticceria italiana ha raggiunto traguardi mondiali lo deve a un signore che ha dedicato tutta la vita allo studio e realizzazione di...

Dopo il primo anno di avvio, la guida “Vini per tutte le tasche” del DoctorWine (alias Daniele Cernilli) giunge alla seconda edizione più ampliata....

Eletta lo scorso maggio come presidente di Federvini, Micaela Pallini è un’imprenditrice con idee molto chiare, non la spaventano le sfide, sa perfettamente quali...

È l’oramai consacrato Niko Romito, da Castel di Sangro in provincia dell’Aquila, con il ristorante "Reale" il migliore chef (96 punti) Nell’anno della ripartenza, nell’anno che...

L'Irpinia, un’area geografica dell’Italia meridionale, precisamente l’entroterra appenninico, oggi provincia di Avellino tra la Campania e il Tavoliere delle Puglie, fino a lambire il...

Torna l’appuntamento annuale al Piccolo Teatro Strehler per l’uscita della Guida Osterie d’Italia di Slow Food (www.slowfood.it). L’edizione 2022, presentata da Marco Bolasco ed...

Dalla prima edizione (1988) ad oggi siamo giunti a 35 edizioni della Guida Vini d’Italia che il Gambero Rosso ogni anno manda nelle librerie...

È in agenda del Parlamento europeo, la prossima settimana, un nuovo passaggio del dossier “Farm to Fork”. La strategia con cui la Commissione Ue...

Ottobre, andiamo, è il tempo delle guide. Di vino, naturalmente. E tra le numerose che si succederanno, la prima ad essere presentata è la...

Sono sempre più numerosi i sushi-bar, fine dining, che lungo la Penisola aprono, e se sino a qualche anno fa era appannaggio di alcune...