Un vino per l’estate: bianco, rosato, bollicine o rosso?
Come scegliere un vino tra i banchi della grande distribuzione, nelle enoteche? Bianchi, rosati, rossi? Una selezione di 391 produttori per 414 vini che...
Enoturismo, in Italia vale complessivamente 2,5 miliardi di euro
L’enoturismo in Italia vale complessivamente 2,5 miliardi di euro, per un totale di circa 14 milioni di enoturisti all’anno. Il settore è pronto a...
Il vino in Italia vale 11 miliardi di euro con 50 milioni di ettolitri...
Se la Storia è “la memoria dei popoli” (Henry Kissinger), il vino è la memoria dei territori. E su questa sono state scritte pagine...
L’Italia pone le basi per la conferenza delle Nazioni Unite sui sistemi alimentari
Mercoledì 17 Marzo, le Nazioni Unite e il Governo italiano hanno concordato che Roma ospiterà il pre-vertice ONU sui sistemi alimentari. Si svolgerà dal...
Enoteche d’Italia, riunite in una nuova guida con oltre 400 indirizzi
Enoteche d’Italia, unitevi. Sembra quasi voler parafrasare “Proletari di tutti i Paesi, unitevi”, dal Manifesto di Karl Marx e Friedrich Engels. Noi invece vogliamo...
“Hospitality for the future”, la sfida di John Cabot University e Francesco Panella
Francesco Panella, il “ristoratore dei due mondi”, ha lanciato l’idea. La John Cabot University (JCU) l’ha raccolta. Si chiama “Hospitality for the Future” l’iniziativa...
Mercatello sul Metauro, le Marche, il Mondo
Non è un caso che tre città capoluogo di provincia delle Marche siano inserite nella Top 20 dell’indagine annuale de Il Sole 24 Ore...
Nel ristorante Grano: veri peccati di gola della tradizione italiana
“La terra produce il grano. Ma l’uomo produce il sogno del grano, ed è il sogno che consente il realizzarsi delle cose”. Con questo proverbio...
Ristorante Locanda Vittoria: eccellenza di sapori e saperi del mantovano
La Sagra del Luccio in Salsa
Da oltre quarant’anni, il borgo di Pozzolo sul Mincio è in festa per la "Sagra del Luccio in Salsa",...
Cantina Reale di Boselli: un racconto divino
Nell’area del viadanese – sabbionetano e nell’Oltrepò mantovano, nelle zone delle colline moreniche, si trovano le aree di più antica tradizione vitivinicola del territorio....
