Enogastronomia

Visitare Roma con il nuovo gourmet bus

Un tour nella grande bellezza della Città Eterna a bordo di un pullman con cucina a bordo. Investimento di oltre un milione di euro e grandi ambizioni

A Roma è partito “Drive me tasting” il nuovo itinerario di City Sightseeing Roma con un bus gran turismo allestito con cucina attrezzata a bordo, tavoli e poltrone con partenze dal giovedì al lunedì (per ora solo la sera alle 20) da piazza della Repubblica per toccare alcuni luoghi significativi della Città eterna: Colosseo, Circo […]

di 12 maggio 2017 Leggi tutto

Vino, il brand italiano dal senso mistico

Nel 2015 l’Italia ha sorpassato la rivale storica Francia al primo posto nel mercato globale. Il Belpaese produce il 27,2% della bevanda di Bacco dell’Unione europea
Vino brand italiano1

Il vino è sicuramente il brand italiano con il maggior significato simbolico. Non solo una prelibatezza per accompagnare i pasti ed esaltarne il gusto, le sue radici hanno sempre avvicinato alla divinità. E pure in uno scenario di crisi globale del mercato enologico, l’Italia detiene il primato, con prodotti apprezzati più all’estero che tra i […]

di 14 aprile 2017 Leggi tutto

Sostegno del Regno Unito al lavoro delle agenzie Onu con sede a Roma

Il principe del Galles in visita alla Fao esprime ammirazione per gli sforzi volti ad affrontare le crisi alimentari. Con lui il direttore José Graziano da Silva e rappresentanti Ifad e Wfp

Il principe Carlo di Galles ha fatto visita oggi, durante il suo soggiorno nella Città Eterna, all’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, in sigla Fao (dall’acronimo inglese Food and Agriculture Organization), dove i dirigenti delle tre agenzie Onu presenti a Roma lo hanno aggiornato sulle devastanti crisi alimentari che stanno colpendo il nord-est […]

di 5 aprile 2017 Leggi tutto

Chef d’Europa al Festival Culinario Bernard Loiseau

Svezia, Belgio, UK, Francia e Germania in una gara tra stellati Michelin per una manifestazione d’alta cucina internazionale alle Isole Mauritius

È iniziata la dodicesima edizione del Festival Culinario Bernard Loiseau, in programma dal 25 marzo al 2 aprile 2017 al Constance Belle Mare Plage, il 5 stelle mauriziano del gruppo Constance Hotels and Resorts, che ha riaperto lo scorso autunno dopo un elegante restyling. Che l’enogastronomia sia al centro dei desideri di una vacanza e […]

di 27 marzo 2017 Leggi tutto

La pizza, il brand del Paese tra i più copiati all’estero

Inventata a Napoli così come la conosciamo oggi, questo piatto ha dal 2010 il riconoscimento di specialità garantita dall’Unione europea
La pizza, il brand Italia

L’Italia e la pizza, uno dei brand del Paese che, insieme alla pasta, gli conferisce un’identità ben caratterizzata. Un alimento dalle radici secolari, se non millenarie, reinventato in senso moderno a Napoli e dal 2010 investito dal riconoscimento di specialità garantita dell’Unione europea. Ma è stato il mondo intero ad adottarla e farla propria, soprattutto […]

di 26 febbraio 2017 Leggi tutto

All’Unione europea serve agricoltura sostenibile e competitiva

Made in Italy, record di qualità. Con l’Ue mettiamo in tavola l’agroalimentare e aiutiamo l’ambiente. Presentato all’Europarlamento il rapporto Global Food Forum 2016

Competitività, sostenibilità e capacità di assorbire le crisi sono i tre assi su cui dovrebbe svilupparsi la Politica agricola comune (Pac) europea del futuro. È il messaggio centrale del rapporto del Global Food Forum 2016, tenuto a Pavia in ottobre e presentato ieri sera al Parlamento europeo dal think tank Farm-Europe. La Pac «ha bisogno di […]

di 9 febbraio 2017 Leggi tutto

Pastasciutta, il brand nazionale italiano dalle radici esotiche

Ogni anno le esportazioni aumentano, soprattutto negli Usa dove la pasta è diventato vero e proprio culto. I 2/3 delle esportazioni sono verso l’Unione europea
pasta brand nazionale

Nonostante la provenienza degli spaghetti sia probabilmente araba (non ha fondamenta il mito dell’introduzione di Marco Polo dalla Cina) e quella del pomodoro sia americana, un bel piatto di pasta al sugo è per l’Italia, senza dubbio, il brand nazionale per eccellenza. Caposaldo della dieta mediterranea, la produzione di pasta ha radici antichissime, coincidenti con […]

di 13 gennaio 2017 Leggi tutto

Cibo made in Italy, il Nation brand per eccellenza

Le esportazioni superano i 34 miliardi di euro, ma oltre al valore commerciale il cibo italiano è uno stile di vita. L’Ue assorbe i due terzi delle esportazioni globali
cibo Made in Italy Natale

In Gran Bretagna sostengono che l’Italia sia famosa per quattro “F”: football, fashion, Ferrari e, ovviamente, food. Il cibo è probabilmente il Nation brand che più di ogni altro identifica le eccellenze italiane nel mondo, immediatamente riconoscibile e sinonimo di qualità assoluta. Il 57% degli italiani, secondo l’indagine di Federalimentare, ne è consapevole e ritiene che […]

di 25 dicembre 2016 Leggi tutto

Nella Sabina e nella Tuscia alla ricerca dell’olio di qualità

Piccoli e grandi produttori sparsi in un territorio che affonda le radici nell’epoca etrusca e romana, piena di borghi storici, dell’arte rurale

Olio, fortissimamente olio. Extravergine naturalmente. E dove trovare questo antichissimo frutto se non nella Sabina che fu dei Romani e nella Tuscia dapprima etrusca, romana poi? Un viaggio nella Sabina dalle distese interminabili di piante di olivo ci riporta a quel mondo rurale dove intere generazioni sono vissute producendo olio. Nel Lazio nel 2015-2016 la […]

di 22 dicembre 2016 Leggi tutto

Castello di Albola, alle radici del vino nel cuore del Chianti

A Radda, uno dei comuni storici che fanno parte del Consorzio, la produzione del vino Classico esportato in tutto il mondo, espressione di un territorio magico

Siamo nel cuore del Chianti, un territorio che si estende tra Firenze e Siena, per caratterizzare un luogo magico dove il vino affonda le sue radici al tempo degli Etruschi. A Radda in Chianti, uno dei comuni storici che fanno parte del Consorzio Vino Chianti Classico, c’è il Castello di Albola che risale al Medioevo […]

di 3 dicembre 2016 Leggi tutto