Il Mercato mondiale e il museo del tartufo di Alba (Mudet)
Situate in provincia di Cuneo, le Langhe sono una meta ideale per una gita giornaliera o un weekend in cui concedersi momenti di relax,...
L’angolo enogastronomico del sabato. I vini da intenditori
Esporta vino di qualità in Europa (l’espansione sui mercati europei è tra gli obiettivi dell’azienda) e nel mondo l’Azienda Agricola Conti Zecca, profondamente radicata...
Bocuse d’Or e Coupe du monde de la patisserie per la prima volta in...
24 giovani chef selezionati in tutto il mondo. 5 ore e 35 minuti per creare i piatti migliori che abbiano mai realizzato. Un pubblico...
La cucina coreana in espansione in Europa e in Italia
Da fruitori della cucina occidentale a promotore (ed esportatore) di una cucina ricca di sapori e di ingredienti sani, espressione del territorio e della...
Una guida degli Oli d’Italia per promuovere le eccellenze anche all’estero
Una guida (anche in inglese) che cresce per numero di aziende produttrici di olio extravergine di oliva e autorevolezza al traguardo dei 10 anni....
Metti una sera con i vini del Vesuvio
Tutti i terreni che insistono intorno al Vesuvio e Monte Somma, che degradano dolcemente verso il mare, già oggetto di coltivazione della vite al...
Un polacco vince il “Communication Prize” al Best UK Sommelier 2018
È di origine polacca il sommelier Janusz Sasiadek che si è aggiudicato il Communication Prize del Consorzio Vini Valpolicella il 14 maggio all’Institute of...
La pizza, il brand del Paese tra i più copiati all’estero
L’Italia e la pizza, uno dei brand del Paese che, insieme alla pasta, gli conferisce un’identità ben caratterizzata. Un alimento dalle radici secolari, se...
Cresce il consumo di salmone sulle tavole degli italiani
Alluminio o pesci? Ogni anno in Norvegia si ripropone questa gara per chi si aggiudicherà il secondo o il terzo posto nell’economia del Paese...
Podere Belvedere, la natura a tavola con lo chef Edoardo Tilli
La Valdisieve in provincia di Firenze, è una delle zone agricole d’Italia più vocate alla produzione di ortaggi e frutta destinati alle tavole fiorentine,...
